蓖麻油制備加脂劑步驟：
1.取蓖麻油38.20g(0.04mol)投入到三口燒瓶中，開動電動攪拌，升溫至100℃，抽真空30min[1]。
2.降溫至80℃，加入7.456g乙醇胺到反應器中，升溫至110～120℃左右保溫3～4h[2]。
3.降溫至80～90℃，抽真空30min。
4.將反應物溫度降溫至70℃左右,分批加入順酐4.12g[3]，加料結束后在80℃酯化反應1h，然后升溫90℃酯化2h，再升溫至115℃，維持30min,然后減壓抽真空30min。
5.加入亞硫酸鈉2.884g，控溫在70℃反應30min[4]。
6.加入50～60℃的去離子水大約60g，在70℃反應1h，然后升溫至80℃反應1h.
7.降溫至50～60℃出料。
蓖麻油呈淡黃色透明流動液體
結果：
主要技術指標：
產品外觀：淡黃色透明流動液體
穩定性：(1 ：9)水乳化穩定性24h，不分層，無浮油[5] 耐寒性：-10～-18℃放置2～3天流動性還好